I år har ikke vi de helt store planene for 17.mai så blir ikke baking av noen stor mai kake. Derfor lagde jeg noen veldig søte 17.mai pikekyss.
Pikekyss
2 eggehviter (romtemperert)
100g sukker
1ss vanilje-essens
1/2ts salt
Noen dråper sitronsaft
Rød og blå matfarge
Pisk opp eggehvitene på høy hastighet.
Tilsett litt og litt sukker når eggehvitene øker i størrelse.
Ha i vanilje, salt og sitronsaft. Bland godt.
Bruk en tannpirker, smør rødfarge på ene innsiden av sprøyteposen og blått på motsatt side.
Fyll sprøyteposen med marengsen og sprøyt ut pikekyss på ett bakebrett kledd med bakepapir.
Husk, om du lager store trenger de lengre tid til å tørke enn de små.
Tørk i ovnen på 100grader i 1-2timer.
Håper det smaker og at du fikk litt inspirasjon!
---Rebecca Kristin---
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar